Меню. - Ночной эмо-клуб "форум"

Меню.

Vaha

Дата добавления: Среда, 12.12.2007, 13:04 | Сообщение № 1 | Выразить мнение:

Offline

341 cообщений на форуме

Российская Федерация. ХЗ.

Репутация / Замечания
/

Рецепт грибного плова.

Требуется:
- рис - 1.5-2 стакана
- морковь - 3-4 шт.
- лук репчатый - 3-4 шт.
- грибы - 400г
- масло растительное
- соль
- специи, зелень - по вкусу.

Что с этим делать:
Грибы (лучше свеженькие шампиньоны) обжарить на растительном масле. На отдельной сковородке обжарить мелко тертую морковь и репчатый лук. Попутно сварить рис на воде. А потом все перекладывается в сковородку с грибами и размешивается в горячем виде. Масла можно не жалеть при жарке, вкуснее будет. Неплохо еще в тарелках плов посыпать зеленью.

[b]Добавлено[/b] (12.12.2007, 13:00)
---------------------------------------------
Вот ещё откопал нехитрый секрет создать себе позитивное настроение от приёма потребляемой пищи. Советую попробовать, вобще неплохо.

Суфле из черного шоколада.

Требуется:
- черный шоколад - 450г
- яйцо - 13 шт.
- сахар - 170г
- сливки 30% - 1.4кг (используем обычное молоко - тоже сойдёт)
- кондитерский ром - 115г (на мой взгляд его легко заменить ликёром)
- желатин - 45г. (с этим напряг,хз где его купить)

Как готовить:
Яйца слегка подогреть и тщательно размешать с сахарным песком. Затем добавить растопленный шоколад и взбитые сливки. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. После этого слить лишнюю жидкость, а желатин вместе с ромом добавить в шоколадную массу. Массу перемешать, залить в форму слоем примерно 3-4 см и поставить в холодильник.

[b]Добавлено[/b] (12.12.2007, 13:04)
---------------------------------------------
Рулет из кукурузной муки.

Требуется:
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 5 шт.
- кукурузная мука - 1 стакан
- вода - 3 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- сахарная пудра, соль - по вкусу

Рецепт:
Яичные желтки растереть с сахаром, довести до кремообразного состояния, добавить взбитые белки, кукурузную муку и теплую воду. Все тщательно перемешать.Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверхность выровнять и выпекать при полной мощности около 5-6 минут. Когда тесто испечется, вынуть его из формы, уложить на салфетку и быстро свернуть рулетом. Обсыпать рулет сахарной пудрой. Завернуть в смазанную маслом пергаментную бумагу и запечь в печи еще 1-1.5 минуты.

_|____|____|____| ____|
___|____|бицца|____|
_|____| галавой |____|
___|____|сюда|____|_

Изменено Vaha - Среда, 12.12.2007, 13:07

emokristina

Дата добавления: Пятница, 14.12.2007, 21:10 | Сообщение № 2 | Выразить мнение:

Offline

401 cообщений на форуме

Российская Федерация. Челябинск.

Репутация / Замечания
/

Обязательно попробую angel

Забей на ВСЁ - будь ЭМО!!!!!!!!!!!!!!

Never_smile_girl

Дата добавления: Вторник, 18.12.2007, 17:28 | Сообщение № 3 | Выразить мнение:

Offline

3031 cообщений на форуме

Российская Федерация. Москва.

Репутация / Замечания
/

ммм)))) Vaha, а ты умеешь готовить??))))

олька

Дата добавления: Среда, 19.12.2007, 20:26 | Сообщение № 4 | Выразить мнение:

Offline

21 cообщений на форуме

Украина. киев.

Репутация / Замечания
/

суфле из черного шоколада наверное самое вкусное из твоих трёх рецептиков!А? applause

Vaha

Дата добавления: Среда, 19.12.2007, 22:41 | Сообщение № 5 | Выразить мнение:

Offline

341 cообщений на форуме

Российская Федерация. ХЗ.

Репутация / Замечания
/

Готовить приходиться,рецепты не мои,я их спёр с сайта кулинарного, приготовить попробовал - понравилось) Вобще люблю сладкое)

Добавлено (19.12.2007, 22:41)
---------------------------------------------
P.s. плов хреново получился. Грибы не те положил) Кайф ловил на месте

_|____|____|____| ____|
___|____|бицца|____|
_|____| галавой |____|
___|____|сюда|____|_

ЭмочкаЮся

Дата добавления: Среда, 19.12.2007, 23:13 | Сообщение № 6 | Выразить мнение:

Offline

70 cообщений на форуме

Российская Федерация. Выкса.

Репутация / Замечания
/

Я люблю готовить. [b]Vaha[/b], попробую приготовить твои рецепты.

Vaha

Дата добавления: Четверг, 20.12.2007, 00:04 | Сообщение № 7 | Выразить мнение:

Offline

341 cообщений на форуме

Российская Федерация. ХЗ.

Репутация / Замечания
/

Эмочкаюся, не забудь, что готовить надо с душой, EMOционально)))) Я вот курю и матерюсь, а потом плачу от репчатого лука))))

_|____|____|____| ____|
___|____|бицца|____|
_|____| галавой |____|
___|____|сюда|____|_

Громовая

Дата добавления: Суббота, 22.12.2007, 15:00 | Сообщение № 8 | Выразить мнение:

Offline

3877 cообщений на форуме

Российская Федерация. Новосибирск.

Репутация / Замечания
/

[b]Vaha[/b], ты оказывается кулинар.
я сделала шоколадное суфле, только попробовать дали чайную ложку.остальное мои сьели в драку. crying

делюсь с тобой собственным рецептом
Фруктовый салат(схема)
кокосовая стружка
взбитые сливки
апелсины
йогурт
бананы
йогурт
киви
йогурт
яблоки

фрукты порезать кубиками.все укладываешь слоями в высокий прозрачный стакан. смотриться супер на вкус также.считай все девки твои.

п.с. йогурт лучше брать с крыжовником. киви брать недозрелый-лучше режеться.хотя можно обойтись баз апельсинов, стружки и сливок.это вариант попроще.

Я невозможна!

Vaha

Дата добавления: Суббота, 22.12.2007, 20:32 | Сообщение № 9 | Выразить мнение:

Offline

341 cообщений на форуме

Российская Федерация. ХЗ.

Репутация / Замечания
/

Громовая, Даю рецепт,который собственно изобрёл сам, очень нехитрый и незамысловатый - можно пожарить чёрный хлеб ломтиками типа как жарят хлебцы, только на луке и душистом подсолнечном масле. Оч вкусно, но для такой еды нужно иметь лужёный желудок *типа как у меня*

_|____|____|____| ____|
___|____|бицца|____|
_|____| галавой |____|
___|____|сюда|____|_

Изменено Vaha - Суббота, 22.12.2007, 20:33

Эммочка

Дата добавления: Воскресенье, 23.12.2007, 21:25 | Сообщение № 10 | Выразить мнение: